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中華はオアシス ~ ダハブ7日目

久しぶりに中華の看板を見つけ、速攻入ってみる。
中華はタンザニアのザンジバル島以来。
ダハブでは唯一の中華料理屋さん。
Seven Heavenの目の前にある。
私はジャージャー麺、ゆーやんはチンジャオロース、そして二人で餃子を頼んでみた。

ジャージャー麺

エジプトはイスラム圏だけど、海沿いに並ぶ外国人用のレストランや酒屋さんではお酒も置いている。
海を眺めながら、中華とビール!
なんて幸せな組み合わせ。

餃子のタレが甘くてちょっと残念だったけど、
お店のおばちゃんの威勢がよくて元気をもらえる。
ほとんど英語が通じないのだけど、おばちゃんが「これにしなさいよ!」と
中国語で勝手にイチオシしまくってくれるのだ。

食べていると、厨房の方から中国人の青年達がやってきて、お店の前の海でカニを取りはじめた。
おばちゃんも夢中になってその様子を見ている。
自由だ~。

やっぱり中華は日本人のオアシス。
とは言っても、ダハブを歩いていると、中国人に対する差別的な言葉を投げかけられたり、
明らかに中国人嫌いの店員さんに出会ったりする。
イスラム社会で中国人がお店を経営していくのは相当大変な事だろう。
そんな事はどこ吹く風と、世界中に進出し、
どこでも堂々と胸を張って中華鍋を振る彼らのたくましさには、もう感服としか言いようがない。

ありさ
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Comments:4

かっちゃん URL 2011-10-27 (木) 01:21

中華って、野菜いっぱい食べれるからいいよね。
片栗粉のトロミ。ごま油とニンニクの香り。お米に合う味付け。
私も、中華好きアルよ!夫婦で夏ブームだったのが、スーラ―タンだったアルよ!
ところでエジプトは箸?ナイフ・フォーク?

96ゆーじ&ありさ URL 2011-10-27 (木) 20:15

かっちゃん>
世界中で食べれるしほんと中華さんには助けられたよ。
でもなかなかこれはうまいっ!ていうのには出会えないもんで…
それは日本食も一緒か。
ところで、ここではお箸でてきました。
お箸だけでもうれしいよね!

タカシ URL 2011-10-28 (金) 04:06

中華は日本人のオアシス。
まさにその通りですね!


食の乾燥地帯にぽつんと現れる、
中華料理レストラン。
僕も幾度となく助けられました!


僕もここで餃子を食べましたが、
久しぶりの焼き餃子に感激でした!!

96ゆーじ&ありさ URL 2011-10-28 (金) 15:25

タカシ君>
餃子あるってすごいよね!
食べたのエクアドルのキト以来だったわ。
といいつつ日本ではすでに王将行ってきました!
やはりオアシスだったわー

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