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ロシアン食堂でまんぷく

教会を出て一通り街を歩いていると、とてもお腹が減っていることに気づいた。
地元の人で混んでいる食堂をしばらく探していると、地元の人が吸い込まれていくお店を発見。
中を覗いてみると、なんと水餃子らしいものを食べている人がいる。
それを目にした瞬間、迷うことなく店内へ。

ボルシチとシベリア餃子

メニューはロシア語表記でチンプンカンプンなので、他の人が食べている水餃子を指差して注文する。
さらにロシアに来たら食べたかったボルシチを注文。
ボルシチは、トムヤムクン、ふかひれスープと並んで「世界三大スープ」と言われているけど、
今まで食べる機会がなかった。
なんとなくシチューのようなものを想像していたので、出てきたボルシチを見てびっくり。
赤いスープにサワークリームが浮いている…。
恐る恐る口にしてみると、これが見た目に反してものすごくおいしい。
しっかりした味わいのブイヤベースでくたくたになるまでよく煮込まれた赤いテーブルビートがほんのり甘い。
見た目と味のギャップがたまらない食べ物だ。

そして、期待の水餃子は…、
ぷりぷり、モッチモチ!
お店の人イチオシのサワークリームにつけて食べると、さらにおいしさアップ。
餃子にサワークリームが合うなんて知らなかった。
この水餃子、ロシアでは「ペリメニ」と呼ばれていて、シベリアの方でよく食べられるものらしい。
考えてみれば、ロシアは中国と国境を接しているので、餃子があってもおかしくない。

食後は、他のお客さんに習って揚げたてドーナツと紅茶を頼んだ。
このお店、見渡す限りの人が水餃子を食べているか、ドーナツをほおばっている。
学生くらいの歳に見える青年と母親がドーナツを食べながらおしゃべりしている風景はほほえましい。
ロシアでは紅茶にジャムを入れて飲むと聞いたことがあるけど、
このお店では普通に砂糖を入れて飲んでいる人が多かった。

結局、あまりにもおいしいのでサンクトペテルブルグ滞在中は他のお店に浮気せずに何度もこのお店に通った。
おいしいお店を見つけると、その街・その国の印象が格段によくなる。
きっと、後でロシアの旅を思い出してみると、この飾り気の無い安食堂の、水餃子とドーナツという、
ちぐはぐでほほえましくてシュールな場面を思い出すのだろう。

ありさ

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Comments:4

タカシ URL 2011-06-08 (水) 22:57

ボルシチおいしそうですね!
ってまだ食べたことないのですが・・・
なんとなく写真からボルシチの香りが(笑

ロシアはほぼ無理だと思っていたら、
短時間なら意外と簡単に行けるんですね!

96ゆーじ & ありさ URL 2011-06-15 (水) 00:10

>タカシくん、
おドイツにいるのね~。ビール飲んでる?ソーセージ食べてる?
ロシア、美人さんいっぱいだよ~。
おボルシチ、食べに行っちゃえっ。

はなこ URL 2011-09-21 (水) 16:09

こんにちは。日本は台風が来たり行ったりでまだまだじっとりしています。
先週、サンクトペテルブルク、ヘルシンキの旅から帰ってきました。
無事にビザなしでロシアに行けましたが入出国審査が長く
いろいろ聞かれて気持ちが折れそうになりました。
この水餃子の店、詳しくお聞きしとけばよかったですー!
結局おかずクレープみたいなブリヌイしか食べれませんでした。
また行ってみたいです。
情報ありがとうございました。

96ゆーじ&ありさ URL 2011-09-22 (木) 18:28

>はなこさん、
おかえりなさい~!
入出国審査、そんなに大変だったんですね。審査の時の緊張感、わかります。でも無事に入国できてよかった。
水餃子のお店の行き方もお知らせしておけばよかったです。
私達もまたロシアはゆっくり訪れたい場所です。
今アルメニアにいるのですが、旧ソ連圏の国々も魅力的です~。

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